부드럽고 맛있는 홈메이드 머핀, 쉽게 만들어 보세요!
머핀은 달콤하고 부드러운 케이크 같은 빵으로, 간단한 재료와 방법으로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 맛있는 홈메이드 머핀 만드는 법을 소개합니다.
머핀 재료
- 박력분 2컵
- 달걀 2개
- 우유 1컵
- 버터 1/2컵
- 설탕 3/4컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 1/4작은술
- 바닐라 엑기스 1작은술
머핀 만드는 법
1. 큰 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금을 섞어 체에 내린다.
2. 다른 볼에 달걀과 설탕을 넣고 부드럽게 섞는다.
3. 달걀 섞은 것에 우유, 녹인 버터, 바닐라 엑기스를 넣고 잘 섞는다.
4. 건조 재료와 젖은 재료를 섞되, 과도하게 섞지 않도록 주의한다.
5. 머핀 틀에 종이 컵을 넣고 반죽을 3/4 정도 채운다.
6. 180도로 예열된 오븐에서 20-25분 구워낸다.
7. 완성된 머핀을 식혀서 서빙한다.
머핀 만들기 꿀팁
- 반죽을 과도하게 섞지 않는 것이 중요하다.
- 머핀 틀에 기름을 바르거나 스프레이를 뿌려두면 잘 빠진다.
- 말랑한 식감을 원한다면 구울 때 오븐 문을 약간 열어둔다.
- 토핑으로 초콜릿 칩, 견과류, 크림치즈 등을 올려도 좋다.
- 완성 후 버터나 잼을 발라 먹으면 더욱 맛있다.
- 냉동 보관 후 전자레인지로 데워먹어도 좋다.
영양정보 (1개 기준)
- 칼로리 : 250kcal
- 단백질 : 4g
- 탄수화물 : 32g
- 지방 : 12g
- 나트륨 : 190mg
머핀에는 밀가루와 달걀, 우유, 버터 등에서 탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 섭취됩니다. 적절한 나트륨 함량을 가지고 있습니다.
부드럽고 달콤한 홈메이드 머핀은 간식이나 아침 식사로 인기 있는 간편 베이킹 제품입니다. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징이며, 다양한 토핑으로 개성 있는 맛을 낼 수 있습니다. 한 입 베어물면 부드러운 크럼과 달콤한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
직접 만든 머핀, 이렇게 만들면 부드럽고 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 집에서 손쉽게 만들어 즐기는 맛있는 홈메이드 머핀, 한번 만들어보세요. 계속해서 당기는 중독성 있는 그 맛에 반할 수밖에 없을 거예요!