부드럽고 달콤한 계란빵, 꿀맛 레시피 공개!
계란빵은 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징인 일본 전통 스테디셀러 빵입니다. 맛있는 계란빵을 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.
계란빵 재료
- 달걀 3개
- 우유 100ml
- 설탕 80g
- 버터 30g
- 박력분 200g
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/4작은술
계란빵 레시피
1. 달걀을 풀고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣어 잘 섞어 계란 반죽을 만듭니다.
2. 체친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
3. 반죽을 둥글게 빚어 계란 빵 틀에 담고 윗면에 계란 반죽을 덜어 올립니다.
4. 170도 오븐에서 15-20분간 구워 완성합니다.
5. 구운 계란빵을 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
계란빵 만들기 꿀팁
- 계란 반죽에 바닐라 에센스를 넣으면 향긋한 향이 납니다.
- 계란 반죽에 레몬즙을 약간 섞으면 상큼한 맛이 더해집니다.
- 계란빵 틀 대신 머핀 틀을 사용해 미니 계란빵을 만들 수 있습니다.
- 계란빵 반죽에 크림치즈를 섞어 크림치즈 계란빵도 만들 수 있습니다.
- 구운 계란빵에 파우더 슈가를 뿌리면 더욱 달콤해집니다.
- 계란빵 위에 생크림이나 과일을 올려 다양한 토핑을 더할 수 있습니다.
영양정보 (1개 기준)
- 칼로리 : 160kcal
- 단백질 : 6g
- 탄수화물 : 19g
- 지방 : 8g
- 나트륨 : 120mg
계란빵에는 달걀과 우유에서 단백질을, 설탕과 밀가루에서 탄수화물을, 버터에서 지방을 섭취할 수 있습니다. 나트륨 함량은 적절한 수준입니다.
부드럽고 달콤한 계란빵은 일본의 대표적인 디저트 빵으로 전 세계인의 사랑을 받고 있습니다. 달걀 특유의 부드러운 식감과 달콤한 맛이 매력적이며, 바삭한 겉면과 부드러운 속살의 조화가 일품입니다. 한 입 베어물면 달콤한 계란 향과 부드러운 식감이 입안 가득 퍼집니다.
간단한 재료로 만들 수 있는 계란빵, 이렇게 만들면 부드럽고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 직접 맛보면 계속해서 계란빵이 당기는 중독성 있는 그 맛에 반할 수밖에 없을 거예요!