크리미한 로제 파스타, 집에서 간단히 만들어 보세요!
로제 파스타는 토마토와 크림 소스가 조화를 이루는 인기 있는 이탈리안 요리입니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 로제 파스타 레시피를 소개합니다.
로제 파스타 재료
- 파스타면 200g
- 양파 1/2개
- 마늘 3쪽
- 토마토 통조림 1캔
- 생크림 1컵
- 파르메산 치즈 1/2컵
- 올리브유 2큰술
- 소금, 후춧가루 적량
로제 파스타 만들기
1. 양파와 마늘은 다진다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶다가 토마토 통조림을 넣고 약 5분간 더 볶는다.
3. 토마토 소스에 생크림과 파르메산 치즈를 넣고 잘 섞어준다. 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
4. 별도의 냄비에 물을 끓여 파스타면을 al dente로 조리한다.
5. 조리한 파스타면을 소스에 넣고 골고루 섞어준다.
러제 파스타 만들기 꿀팁
- 토마토 통조림 대신 생 토마토를 사용해도 좋다.
- 파르메산 치즈 대신 모짜렐라 치즈를 사용해도 맛있다.
- 바질, 파슬리 등의 허브를 곁들이면 향긋해진다.
- 새우나 닭고기 등을 추가해 단백질을 보강할 수 있다.
- 파스타면 대신 리조또나 구운 감자, 빵 등으로 대체해서 먹어도 좋다.
- 완성 후 레몬즙을 뿌리면 상큼한 맛이 난다.
영양정보 (1인분 기준)
- 칼로리 : 470kcal
- 단백질 : 16g
- 탄수화물 : 57g
- 지방 : 17g
- 나트륨 : 480mg
로제 파스타에는 파스타면과 치즈에서 탄수화물과 단백질이, 크림과 올리브유에서 지방이 섭취됩니다. 토마토와 양념 재료에서 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 영양가가 높은 편입니다.
부드럽고 크리미한 소스와 알 덴테로 조리한 파스타의 식감이 조화를 이루는 로제 파스타는 이탈리아 요리의 대표 메뉴 중 하나입니다. 한 입 먹으면 깊은 토마토 맛과 고소한 크림 향이 입안 가득 퍼집니다.
간단한 재료와 방법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 로제 파스타, 한번 만들어보세요. 부드러운 질감과 깊은 맛에 푹 빠져들 것입니다!