전체 글114 바삭하고 쫄깃한 김치전 만들기, 김치전 레시피, 재료, 꿀팁 쫄깃하고 바삭바삭한 김치전, 이렇게 만들었어요김치전은 한국인이 가장 사랑하는 안주요리입니다. 구수한 김치와 바삭한 부침가루의 조화가 일품인 김치전은 밥반찬은 물론 술안주, 간식거리로도 인기만점이죠. 오늘은 쫄깃하고 바삭바삭한 김치전을 만드는 꿀팁을 담아 상세 레시피를 소개합니다.김치전 재료 (4인분 기준)- 김치 400g- 부침가루 2컵- 물 1컵- 달걀 4개- 파 2뿌리- 참기름 1작은술- 식용유 적당량- 소금, 후추 약간씩김치전 조리 순서1. 김치는 체에 밭쳐 국물을 꽉 짜내어 육수를 받쳐둡니다.2. 김치는 송송 갈거나 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다. 3. 부침가루에 물을 넣고 되직하게 반죽을 만듭니다. 반죽에 소금을 약간 넣으면 바삭함이 배가 됩니다.4. 달걀에 김치, 파, 김치 육수를 넣고 섞어줍니.. 2024. 5. 28. 쫄깃하고 바삭한 해물파전 만들기, 레시피, 재료, 만드는 법 쫄깃하고 바삭한 꿀맛 해물파전, 이렇게 만들었어요해물파전은 밀가루 반죽에 해물과 채소를 버무려 부쳐낸 한국의 대표 분식입니다. 쫄깃한 반죽과 꼬들꼬들한 해물의 식감이 일품이에요. 오늘은 바삭하고 꾹꾹 씹히는 맛있는 해물파전 만드는 법을 소개해드리겠습니다!해물파전 재료 (4인분 기준)- 밀가루 2컵- 물 1컵 + 1/2컵 (얼음물)- 달걀 3개- 새우 12마리- 오징어 1마리- 피망 1개 - 당근 1/2개- 파 3 뿌리- 소금 1작은술- 후추 약간- 식용유해물파전 만드는 법[밀가루 반죽 만들기]1. 밀가루에 얼음물 1/2컵을 넣고 잘 버무려 반죽을 만듭니다. 2. 반죽에 소금 1작은술을 넣고 잘 치댑니다.3. 반죽을 그릇에 담아 랩을 씌워 30분 정도 놔둡니다.(밀가루 반죽 대신 부침가루를 사용하시면 더 .. 2024. 5. 28. 이전 1 ··· 26 27 28 29 다음 반응형
