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thumb4 고소하고 담백한 연어장 만들기, 연어장 레시피 공개! 고소하고 담백한 연어장, 꿀맛 레시피 공개!연어장은 고소한 연어살과 담백한 양념이 잘 어우러진 별미 반찬입니다. 밥반찬은 물론 술안주로도 최고인 연어장을 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다. 연어장 재료- 연어 한 토막 (400-500g)- 간장 4큰술- 맛술 2큰술- 올리고당 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 다진 생강 1작은술- 참기름 1작은술- 후춧가루 약간연어장 레시피1. 연어는 손질해 한입 크기로 잘게 잘라둡니다.2. 간장, 맛술, 올리고당, 마늘, 생강을 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 내열 용기에 연어살과 양념장을 넣고 약한 불에 10분간 졸입니다.4. 참기름을 넣고 한소끔 더 끓인 후 후춧가루를 솔솔 뿌려 완성합니다.연어장 만들기 꿀팁- 맛술 대신 포도주를 사용해도 좋습니다. - 양념장에 다시.. 2024. 5. 31.
thumb4 쫄깃하고 짭조름한 간장게장 황금레시피 공개!, 간장게장 만들기, 간장게장 레시피 쫄깃하고 짭조름한 간장게장 황금레시피 공개!간장게장은 한국의 대표 반찬이자 안주로 사랑받는 별미입니다. 쫄깃한 식감에 짭조름한 간장 맛이 일품인 간장게장을 제대로 만들기 위한 황금레시피를 공개합니다.간장게장 재료- 통통한 중하 1마리 (600-800g)- 간장 5큰술- 물엿 3큰술- 설탕 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 다진 생강 1작은술- 후추가루 약간- 소주 또는 청주 2큰술간장게장 황금레시피1. 중하는 머리와 내장을 제거하고 몸통을 길게 가른 후 길이대로 2등분합니다.2. 껍데기와 살을 분리해 살은 얇게 어슷렬 것처럼 저며놓습니다.3. 간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 생강, 후추, 소주를 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 게살과 양념장을 섞어 30분간 재웁니다.5. 게살을 꼬치에 꿰어 200도 오븐에서 .. 2024. 5. 31.
thumb4 달콤짭짤 새우장 만들기, 새우장 레시피 공개! 달콤짭짤한 새우장, 꿀맛 레시피 공개!새우장은 구수하고 얼큰한 국물 맛이 일품인 별미 반찬입니다. 새우의 감칠맛과 각종 양념이 조화를 이뤄 밥반찬은 물론 안주로도 최고죠. 오늘은 구수하고 얼큰한 새우장을 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.새우장 재료- 새우 300g - 간장 4큰술- 고추장 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 다진 생강 1작은술- 올리고당 또는 설탕 2큰술  - 참기름 1작은술- 후춧가루 약간새우장 레시피1. 새우는 머리와 내장을 제거하고 소금물에 살짝 삶아둡니다.2. 간장, 고추장, 마늘, 생강, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다.3. 내열용기에 새우와 양념장을 넣고 중불에 5분간 끓입니다.4. 참기름을 넣고 한소끔 더 끓인 후 후춧가루를 솔솔 뿌려 완성합니다.새우장 만들기 꿀팁- 새우 .. 2024. 5. 31.
thumb4 새콤달콤한 토마토 리조또 만들기!, 토마토 리조또 레시피 새콤달콤한 토마토 리조또, 꿀맛 레시피 공개!리조또는 이탈리아 전통 요리로 부드럽고 cremosa(크레모사, 크림처럼 부드러운)한 식감이 일품입니다. 특히 토마토 리조또는 새콤달콤한 토마토 향과 리조또 라이스가 환상의 하모니를 이루죠. 오늘은 새콤달콤한 토마토 리조또를 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.토마토 리조또 재료 (4인분 기준)- 리조또 라이스 1컵- 올리브오일 4큰술- 양파 1/2개- 마늘 3쪽 - 닭육수 6컵- 화이트와인 1/2컵- 토마토 4개- 바질 잎 10장- 파마산 치즈가루 1/2컵  - 버터 30g- 소금, 후추 약간씩토마토 리조또 레시피1. 토마토는 껍질을 벗기고 잘게 다져둡니다.2. 양파와 마늘도 곱게 다집니다.3. 올리브오일에 다진 양파와 마늘을 볶다가 라이스를 넣고 2분간.. 2024. 5. 31.
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