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thumb4 달콤짭짤 새우장 만들기, 새우장 레시피 공개! 달콤짭짤한 새우장, 꿀맛 레시피 공개!새우장은 구수하고 얼큰한 국물 맛이 일품인 별미 반찬입니다. 새우의 감칠맛과 각종 양념이 조화를 이뤄 밥반찬은 물론 안주로도 최고죠. 오늘은 구수하고 얼큰한 새우장을 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.새우장 재료- 새우 300g - 간장 4큰술- 고추장 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 다진 생강 1작은술- 올리고당 또는 설탕 2큰술  - 참기름 1작은술- 후춧가루 약간새우장 레시피1. 새우는 머리와 내장을 제거하고 소금물에 살짝 삶아둡니다.2. 간장, 고추장, 마늘, 생강, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다.3. 내열용기에 새우와 양념장을 넣고 중불에 5분간 끓입니다.4. 참기름을 넣고 한소끔 더 끓인 후 후춧가루를 솔솔 뿌려 완성합니다.새우장 만들기 꿀팁- 새우 .. 2024. 5. 31.
thumb4 새콤달콤한 토마토 리조또 만들기!, 토마토 리조또 레시피 새콤달콤한 토마토 리조또, 꿀맛 레시피 공개!리조또는 이탈리아 전통 요리로 부드럽고 cremosa(크레모사, 크림처럼 부드러운)한 식감이 일품입니다. 특히 토마토 리조또는 새콤달콤한 토마토 향과 리조또 라이스가 환상의 하모니를 이루죠. 오늘은 새콤달콤한 토마토 리조또를 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.토마토 리조또 재료 (4인분 기준)- 리조또 라이스 1컵- 올리브오일 4큰술- 양파 1/2개- 마늘 3쪽 - 닭육수 6컵- 화이트와인 1/2컵- 토마토 4개- 바질 잎 10장- 파마산 치즈가루 1/2컵  - 버터 30g- 소금, 후추 약간씩토마토 리조또 레시피1. 토마토는 껍질을 벗기고 잘게 다져둡니다.2. 양파와 마늘도 곱게 다집니다.3. 올리브오일에 다진 양파와 마늘을 볶다가 라이스를 넣고 2분간.. 2024. 5. 31.
thumb4 부드럽고 고소한 크림리조또 만들기, 크림리조또 레시피 부드럽고 고소한 크림리조또, 꿀맛 레시피 공개!리조또는 이탈리아 전통 요리로 크림처럼 부드러운 식감이 일품입니다. 특히 크림리조또는 고소한 크림과 리조또 라이스가 환상의 하모니를 자랑하죠. 오늘은 부드럽고 고소한 크림리조또를 맛있게 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.크림리조또 재료 (4인분 기준)- 리조또 라이스 1컵- 버터 60g- 양파 1/2개- 마늘 3쪽- 닭육수 6컵- 화이트와인 1/2컵- 파마산 치즈가루 1/2컵- 생크림 1컵- 월계수 잎 2장- 소금, 백후추 약간씩크림리조또 레시피1. 양파와 마늘은 잘게 다져둡니다. 2. 버터를 달궈 다진 양파와 마늘을 볶다가 라이스를 넣고 2분간 더 볶습니다.3. 화이트와인을 부어 알코올을 모두 증발시킵니다.4. 닭육수를 1컵씩 넣고 저어가며 육수가 흡수되면 .. 2024. 5. 31.
thumb4 부드러운 밥솥 카스테라 만들기, 밥솥 카스테라 레시피 밥솥으로 간단하게 만드는 부드러운 카스테라카스테라는 부드럽고 촉촉한 맛이 일품인 대표 과자입니다. 하지만 오븐이 없으면 만들기 어려운 것이 사실이죠. 그래서 오늘은 밥솥으로 간단하게 만들 수 있는 부드러운 카스테라 레시피를 공개합니다.밥솥 카스테라 재료- 박력분 180g- 달걀 5개- 설탕 120g- 우유 120ml- 버터 또는 식용유 60g- 베이킹파우더 5g- 바닐라에센스 1작은술밥솥 카스테라 레시피1. 달걀과 설탕을 볼에 넣고 빠르게 젓거나 거품기로 5분 이상 거품을 냅니다.2. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 섞고, 우유와 녹인 버터(또는 식용유)를 넣어 섞습니다.3. 1번과 2번을 서로 넣고 바닐라에센스를 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 4. 밥솥 내솥에 버터를 두르고 반죽을 부어 평평하게 펴준 뒤.. 2024. 5. 31.
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