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thumb4 얼큰한 매운탕 만들기, 매운탕 레시피, 매운탕 만드는 법 얼얼하고 시원한 매운탕, 황금레시피 공개!매운탕은 다양한 해산물과 고추로 맛을 낸 전통 한식 국물요리입니다. 얼얼하고 시원한 맛의 매운탕 만들기 레시피를 공개합니다.매운탕 재료- 생선(조기, 민어, 농어 등) 500g- 새우 300g- 오징어 300g- 고추 10개- 고추장 3큰술- 마늘 5쪽- 생강 1뿌리- 물 1.5L- 소금, 설탕 각 1작은술매운탕 만들기1. 생선은 토막 내고, 새우와 오징어는 적당한 크기로 썰어 준비한다.2. 고추, 마늘, 생강은 다진다.3. 냄비에 물을 붓고 생선, 새우, 오징어를 넣어 끓인다.4. 고추, 고추장, 마늘, 생강, 소금, 설탕을 넣고 10분간 더 끓인다.5. 국물 맛을 확인하고 필요하다면 추가 조미료를 넣어 조절한다.6. 완성된 매운탕을 그릇에 담아 서빙한다.매운탕.. 2024. 6. 5.
thumb4 새콤달콤 깍두기 만들기, 깍두기 레시피, 깍두기 만드는 법 새콤달콤한 깍두기, 전통 레시피 공개!깍두기는 배추와 무로 만든 전통 한국 김치의 한 종류로, 새콤하고 달콤한 맛이 특징입니다. 전통 깍두기 만들기 레시피를 공개합니다.깍두기 재료- 배추 1통- 무 300g- 마늘 10쪽- 생강 1뿌리- 고춧가루 1/2컵- 소금 1/2컵- 물 1컵- 설탕 2큰술 깍두기 만들기1. 배추는 4등분하고 무는 채썰기 한다.2. 마늘과 생강은 곱게 다진다.3. 배추와 무를 소금물에 30분간 절인 뒤 씻어 물기를 제거한다.4. 절인 배추와 무, 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 설탕을 섞어 버무린다.5. 재료를 잘 섞어 깍두기 통에 담고 물을 부어 밀봉한다.6. 실온에서 3-4일간 발효시킨 후 냉장보관한다.깍두기 만들기 꿀팁- 배추와 무를 절일 때 얼음물에 담그면 더욱 아삭해진다.- .. 2024. 6. 5.
thumb4 부드럽고 달콤한 계란빵 만들기, 계란빵 만드는 법, 계란빵 레시피 부드럽고 달콤한 계란빵, 꿀맛 레시피 공개!계란빵은 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징인 일본 전통 스테디셀러 빵입니다. 맛있는 계란빵을 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.계란빵 재료- 달걀 3개- 우유 100ml- 설탕 80g- 버터 30g- 박력분 200g- 베이킹파우더 1작은술- 소금 1/4작은술 계란빵 레시피1. 달걀을 풀고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣어 잘 섞어 계란 반죽을 만듭니다.2. 체친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.3. 반죽을 둥글게 빚어 계란 빵 틀에 담고 윗면에 계란 반죽을 덜어 올립니다.4. 170도 오븐에서 15-20분간 구워 완성합니다.5. 구운 계란빵을 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.계란빵 만들기 꿀팁- 계란 반죽에 바닐라 에센스를 넣으.. 2024. 6. 4.
thumb4 바삭하고 달콤한 머랭쿠키 만들기, 머랭쿠키 만드는 법, 머랭쿠키 레시피 바삭하고 달콤한 머랭쿠키, 레시피 공개!머랭쿠키는 달걀 흰자와 설탕으로 만든 바삭하고 달콤한 쿠키입니다. 맛있는 머랭쿠키를 만드는 꿀맛 레시피를 공개합니다.머랭쿠키 재료- 달걀 흰자 3개- 설탕 150g- 바닐라 에센스 1작은술- 소금 약간머랭쿠키 레시피1. 달걀 흰자에 소금을 넣고 거품기로 단단한 머랭을 만듭니다.2. 설탕을 조금씩 넣으며 계속해서 휘핑하여 매끄러운 머랭을 만듭니다.3. 바닐라 에센스를 넣고 부드럽게 섞습니다.4. 머랭을 숟가락으로 떠서 베이킹 시트 위에 동그랗게 모양을 잡습니다.5. 160도 오븐에서 30-40분간 구워 바삭하게 만듭니다.6. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 보관합니다.머랭쿠키 만들기 꿀팁- 머랭을 구울 때 오븐 문을 살짝 열어두면 더 바삭한 질감이 됩니다.- 머랭 반죽.. 2024. 6. 4.
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